Baum und Pferdgarten ble etablert i 1999 av Rikke Baumgarten & Helle Hestehave, som da var nyeksaminerte designere fra Royal Danish Academy of Design. Navnet ble til en sammensetning av deres etternavn og lekfullheten reflekteres i deres design. Baum und Pferdgarten er velkjent for sine kolleksjoner med kontraster, sterke farger og karakteristiske mønstre.