Endeavour

Veitsi on suunniteltu lihan tai siipikarjan leikkaamiseen. Sen pitkä, hoikka terä tekee sen helpoksi poistaa jänteitä tai rasvaa lihasta. Terä on vakaa, mikä mahdollistaa täyden voiman lihan paloja leikatessa. Sen terävä kärki mahdollistaa tarkan liikkumisen jänteiden alla ja vapauttaa herkullisen lihan vaivatta. Teräs: Veitsi on valmistettu parhaasta japanilaisesta VG10-teräksestä. VG10 on kehitetty ja valmistettu Takefu Special Steel Co Echizenissä, Japanissa. VG10-nimeä saa käyttää vain, kun se on valmistettu Takefu Special Steel Co Japanissa. VG10 antaa tähän veitseen voimaa ja tehoa sen erinomaisen raakavoiman ansiosta. Rakenne: Veitsi on käsintehty ja kiillotettu optimaalisen terävyyden saavuttamiseksi. Se on takomalla valmistettu 67 kerroksisesta teräksestä, 33 kummallakin puolella ydinmateriaalia. Teräs kuumennetaan yli 1000°C ja jäähdytetään sitten alle -180°C . Tämä prosessi varmistaa teräksen kovuuden 60-61 HRC ja edistää veitsen keveyttä, vahvuutta ja uskomatonta terävyyttä. Kahva: FSC-sertifioitu pakka wood tekee merkittävän eron, koska se on lämpöä kestävä ja muodonmuutoksia vastustava. Pakka-wood on vedenkestävä ja varmistaa vakaan hallinnan veitsen yli. Se koostuu puristetuista puukuiduista, joita on käsitelty hartseilla. Kahva on ergonomisesti muotoiltu ja tarjoaa mukavan otteen. Suositukset: Suosittelemme käsinpesua tälle veitselle, koska se on valmistettu parhaasta VG10-japanilaisesta teräksestä. Käytä säännöllisesti keramiikkaa teroittamaan pitämään terävyys. Oikea säilytys ja kahvan säännöllinen öljyäminen ovat myös suositeltavia.